یکی از فست فود هایی که خانواده ها بسیارمصرف می کنند ساندویچ فلافل است.یکی از روش های پخت سالم و خانگی آن طبق دستور زیر است.
ابتدا یک لیوان نخود و یک استکان لپه به مدت 24 الی48 ساعت خیس کرده سپس آن را سه با ر چرخ کرده سپس یک عدد سیب زمینی نیم پز ،یک عددگوجه متوسط، یک عدد نان ساندویچ را چرخ کرده، سپس یک پیاز بزرگ رنده شده ی آب گرفته را اضافه کرده در آخر تخم گشنیز،زیره سیاه یا سبز،ادویه کاری،پودر زنجبیل،پودر فلفل دلمه ای، پودر عنبه،بکینگ پودر از هر کدام یک قاشق چای خوری وپودر سیر گنجد سفید خمیر مایه فوری یک قاشق مربا خوری و نمک و فلفل به میزان لازم اضافه می کنیم. مواد را خوب ورز داده و پارچه روی آن انداخته آنها را یک ساعت استراحت می دهیم .ودر آخر آنها را سرخ کرده البته اگر دیدید مواد خیلی سفت است یک عدد تخم مرغ هم اضافه میکنیم.