من در خاصیت با گوشت برابری می کنم.تقویت کننده مغز بوده،حافظه را نیرو می دهم.جوشانده من ضد عفونی کننده است.گرد سوخته دانه های من دندان را سفید میکند.از انواع ویتامین سرشارم.و اگر دلتان می خواهد صاحب دختر شوید از من استفاده کنید.

فارسی من مرجومک است و در بعضی از شهرها نسک می گویند،ولی امروزه در بیشتر شهرها به عدس معروف می باشم.رنگ من بر حسب نژاد،قهوه ای،قرمز،زرد و خاکستری است.دارای انواع بیابانی نیمه وحشی و بستانی می باشم.بستانی من همین عدس معمولی است که شما آن را در آش ها و سوپ ها ریخته و با آن عدس پلو درست می کنید؛دیر هضم و نفاخ است و چنانچه با سرکه خورده شود نفخ آن از بین می رود.

ساقه و برگ من به مصرف علوفه حیوانات می رسد.آرد من خاصیت نرم کننده داشته و ضماد آن برای رفع التهاب پوستی نافع است.من در زمین های آهکی خوب می رویم،ولی در خاک رس به عمل نمی آیم.موقع چیدن دانه های من وقتی است که دانه های پایین ساقه تغییر رنگ داده و مایل به قهوه ای شوند.

دانه من دارای ویتامین هایB،A و کمیc می باشد و عناصری چون آهن،کلسیم و از همه بیشتر فسفر دارد،پوست دانه های من ملین و مغز آن قابض است.ابوالعلای معری گیاهخوار معروف ایرانی،مرا به جای گوشت می خورد و مرا گوشت گیاهی لقب داده بود.پوست من گرم است و آب جوشانده آن ملین و ضد عفونی کننده پوست بدن است.خوردن آش من با روغن بادام پس از برطرف شدن تب مانع برگشت آن می باشد،پخته من با سرکه مقوی معده و بدون نفخ است.چنانچه مرا در آب بپزید،آب آن سینه را نرم و سرفه را از بین می برد و مضمضه با آن جهت ورم مخاط دهان و دیفتری مفید است.فرو بردن سی عدد پوست کنده من به طور حبه،فساد معده را اصلاح می نماید.ضماد من با عسل جهت زخم های عمیق و با روغن گل جهت ورم چشم مفید است و با سفیده تخم مرغ جهت رفع سرخی پوست و ترک پاشنه پا و با سرکه جهت ترک دست و پا که در اثر سرما عارض شده باشد، مفید است ضماد پخته من با برگ کلم جهت ورم سینه که در اثر انعقاد شیر به هم رسیده باشد، مفید می باشد مالیدن پخته من با تخم خربزه، رنگ رخساره را باز می نماید و زردی را از بین می برد. گرد دندانی که با سوخته های دانه های من ساخته شود ، دندان را سفید می نماید  زیاده روی در خوردن من مخصوصا نوع نیم وحشی آن،مولد سودا و غلیظ کننده خون و باعث دیدن خواب های پریشان و تشویش است.پزشکان سنتی ایران،زیاده روی در خوردن مرا مولد سرطان و مالیخولیا و جذام می دانستند،ولی این اتهامات وارد نبوده و من در تولید این امراض نقشی ندارم.ممکن است نوع نیم وحشی من تا حدی در تولید سودای سوخته موثر باشد.مرا با ماهی شور نخورید.

برگرفته از مجله خانه خوبان